Artesandryckesproducenterna i Fiskars, Ägräs Distillery, Fiskars Bryggeri och Kuura Ciders guidade tour har blivit erkänd som en akt av betydande matturism i Hungry for Finland -matturismtävlingen organiserad av Jord- och skogsbruksministeriet, Visit Finland, MTK och Haaga-Helia.
Fiskars idylliska by har såväl konstutställningar, finsnickerier, muséer, restauranger och caféer. Den erkända artesandryckesproducenternas guidade touren har varit en attraktion som samlat tack under sommaren och har helt klart varit ett eftertraktat tillägg till utbudet i Fiskars. På den guidade touren får man bekanta sig närmare med produktionen hos de olika producenterna, vilka råvaror som används och hur de skaffas samt på köpet ännu till Fiskars flerhundraåriga historia. Touren inkluderar även smakprov. Tourer ordnas året runt.
Jenni Danielsson som drar både destilleritours på Ägräs Distillery och bryggeritours på Fiskars Bryggeri berättar hur deltagarna är intresserade om tillverkningssätten. “På destilleriet intresserar råvarorna, destillationsapparaturen samt fatlagringen. Smakerna och dofterna som faten, eller tunnorna emitterar överraskar många.” berättar Jenni.
Personen bakom idén och konceptet Susanna Kankare från Ägräs Distillery fortsätter entusiastiskt “Vi är tacksamma och tagna av denna erkänning. Det är fantastiskt att se hur såväl inhemska samt utländska turister har hittat oss. Vi har från verksamhetens början satsat på lokalt och förnämligt samarbete och strävat att hämta fram samarbetet mellan aktörerna i Fiskars. Ägräs Distillery kommer fortsättningsvist att vara starkt med och bygga vidare på högklassig service design och samarbete med aktörerna i Fiskars.”
Jari Leinonen på Fiskars Bryggeri är glad. “Detta är ett fantastisk erkännande och framhäver väldigt bra vad företagens samarbete kan erbjuda som bäst till resenärer, grupper, företagsgrupper osv. Besökarna är intresserade av hantverket, samt möjligheten att få smaka på produkterna. Sättet hur våra fina produkter framställs är ändå orsaken för största intresset samt varifrån råvarorna kommer och hur de blir till färdiga produkter.”
“Erkännande känns riktigt bra, men å andra sidan överraskar den inte.” fyller Petri Halmetoja från Kuura Cider. “Vi har en unik grupp av dryckesproducenter i Fiskars som alla har starka och egendomliga produkter till vänner av artesandrycker. Besökarnas äkta reaktioner när de ser hur man gör så kallad äkta cider på toursen är något som får oss att le. Många kan ha en väldigt snäv bild på hur cider produceras, men i slutet av touren är det ändå råvarornas viktighet och metoderna som passar dem som folk minns. Det är alltid roligt att diskutera med personer, som är intresserade av artesandrycker.”
Tours kan bokas på taproom@agrasdistillery.com